סכין שף רב שימושית  20 ס"מ משוננת
מתאימה למגוון שימושים במטבח: בשר, עוף, דגים, ירקות, פירות ועוד
להב משונן לחיתוך 
ידית בקלית אנטי בקטריאלית
אחיזה נוחה לעבודה ממושכת
סכין איכותית ויציבה, בעלת עמידות גבוהה

סדרת סכינים לשימוש יומיומי , ידית ארגונומית, שאינה מחליקה ובעלת אחיזה נוחה ויציבה. להב הסכין עשוי מפלדת ניטרום המוסיפה חוזק, עמידות ולהב חד לאורך זמן. הידית עמידה לשינויי טמפרטורה (מינוס 40 מעלות עד 150 מעלות צלסיוס) . הניטים בחיזוק הידית עשויים פלדת אל חלד. סכיני ארקוס מיוצרים בספרד משנת 1745 ולכל סכין יש 10 שנות אחריות בשימוש סביר.